Poza tym takie mini ciasteczko można zabrać ze sobą i odgrzać w pracy. Albo zjeść na zimno. A jak zostanie, to można też spałaszować na kolację. Ileż możliwości, a żadnych wyrzutów sumienia! Takie ciastka to ja rozumiem ;).
Posiłek tłuszczowy, do spożycia już w I fazie MM.
Ciasto cebulowe
na 4 foremki
Składniki:
- 1 jajko
- 4 żółtka jaja kurzego
- 250 g jogurtu greckiego
- 200 g startego sera gruyere
- 8-10 małych cebul
- sól, pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Cebulę obrać i pokroić w plasterki.
Oliwę z oliwek rozgrzać na nieprzywierającej patelni i na małym ogniu zeszklić na niej cebulę. Następnie duszoną cebulę wyłożyć na ręcznik papierowy i odsączyć.
W misce roztrzepać jajo z żółtkiem, serem i jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do mieszanki dosypać połowę cebuli i całość wlać do miseczek. Na wierzchu ułożyć pozostałą cebulę.
Zapiekać 30-35 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku.
Podawać na ciepło lub zimno z mieszanką ulubionych sałat.