sobota, 16 marca 2013

Dietetyczne muffiny.

Muffiny na deser, na kryzys, albo jak u mnie- na urodziny.

Bardzo proste w przygotowaniu i bardzo słodkie, a przy tym zdrowe i dietetyczne.
Najlepsze świeże, jeszcze ciepłe :)


Foremki- Beetlebits. Szukajcie na facebooku lub stronie.



Dietetyczne muffiny.
na około 16 babeczek



Składniki:

  • 300g mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 70g stewii w proszku
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 ml odtłuszczonego mleka
  • 100 ml chudej śmietany
  • 2 całe jajka
  • 1 żółtko
  • 1 laska wanilii
  • opcjonalnie- ulubione suszone owoce, np. morele- pokrojone w mniejsze kawałeczki.




W naczyniu wymieszać mąkę, oliwę z oliwek, stewię i sodę. Dodać mleko, śmietanę, jaja, żółtko i miąższ z laski wanilii. Całość wymieszać, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ciasto wlać do foremek wypełniając je do 3/4 wysokości.

Jeżeli używasz suszonych owoce, to dodaj je do ciasta w foremkach.

Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.






4 komentarze:

  1. bardzo fajne takie zdrowsze muffinki ;) pycha !

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobiłam wszystko dokładnie wg przepisu (jedynie zmniejszyłam ilość stewii do 5 łyżek) i wyszły przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda pięknie... muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń