Sznycle drobiowe z musztardą i cytryną.

Przygotowania do świąt ruszyły pełną parą, ale przecież jakiś obiad rodzinie podać trzeba. A to danie jest zupełnie niekłopotliwe- idę o zakład, że wszystkie potrzebne składniki macie w domu :)


Posiłek tluszczowy, I faza MM. 
Przepis pochodzi z książki M. Montignac Smacznie i zdrowo.

Sznycle drobiowe z musztardą i cytryną

dla 2 osób

Składniki:

• 2-3 sznycle drobiowe
• 2 łyżki oliwy z oliwek

na marynatę:

• sok z połowy cytryny
• skórka z połowy cytryny
• pół łyżki musztardy Dijon
• mały ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony
• 1/2 łyżeczki tymianku

Wymieszać dobrze składniki marynaty, dodać kurczaka i odstawić na 2 godziny do lodówki.

Po tym czasie podsmaż na oliwie sznycle, po 4-5 minut z każdej strony, aż mięso nabierze złotobrązowego koloru.

Podawaj z sałatą lodową i sosem vinaigrette.